На базе структурного подразделения «Колледжа «Подмосковья», расположенного в деревне Ложки городского округа Солнечногорск, слушатели курсов повышения квалификации «Стандарт подготовки поваров «Кухня от Шефа» приступили к заключительному этапу – сдаче экзамена.
Слушателям было предложено приготовить 2 блюда по 3 порции каждого, предусмотрев вариант авторской подачи и оформления.
К экзамену приступили мастера из 8 профессиональных образовательных организаций Московской области:
«Губернский колледж» – 1 участник;
«Дмитровский техникум» – 1 участник;
«Наро-Фоминский техникум» – 1 участник;
«Орехово-Зуевский техникум» – 1 участник;
«Чеховский техникум» – 2 участника;
«Воскресенский колледж» – 1 участник;
«Колледж «Коломна» – 1 участник;
«Раменский колледж» – 2 участника.
Несмотря на волнение, участники успешно справились с заданием. Экзаменационная комиссия провела оценку приготовленных блюд, оценив задумку и подачу каждого из них. По окончании экзамена члены комиссии пожелали слушателям курсов дальнейшего профессионального роста и развития.